自己在家怎么煎猪排,猪排怎么做好吃又简单

2024-04-27 03:03

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猪排的做法和腌制法猪排怎么做好吃又简单煎牛排怎么煎好吃又嫩煎猪排猪排骨的做法大全 嫩煎猪排的做法 挑选一块猪排肉,不需拍打等复杂的工序,只需要撒上一点盐和胡椒让它入味10分钟就可以了 然后在猪排上用叉子相隔3厘米左右扎几个洞就好 锅里放上一点色拉油,小火煎猪排,这时要看着猪排,会发现有水从叉子扎的小洞里往外鼓出,等水刚好和猪排肉一样高时就可以翻面,翻过来的猪排颜色金黄,另一面也少煎一会颜色金黄就好了 这时的猪排是7分熟,如果马上吃猪排里面的肉还是分红色的,要放上3分钟,这时里面分红色的肉也变成白色的了

嫩煎猪排的做法 挑选一块猪排肉,不需拍打等复杂的工序,只需要撒上一点盐和胡椒让它入味10分钟就可以了 然后在猪排上用叉子相隔3厘米左右扎几个洞就好 锅里放上一点色拉油,小火煎猪排,这时要看着猪排,会发现有水从叉子扎的小洞里往外鼓出,等水刚好和猪排肉一样高时就可以翻面,翻过来的猪排颜色金黄,另一面也少煎一会颜色金黄就好了 这时的猪排是7分熟,如果马上吃猪排里面的肉还是分红色的,要放上3分钟,这时里面分红色的肉也变成白色的了

简介:煎猪排是简单美味家常菜。将猪通脊肉去筋,横切成厚片,用刀拍松拍薄,撒上盐、味精和胡椒粉,再拍上面粉

jian jie : jian zhu pai shi jian dan mei wei jia chang cai 。 jiang zhu tong ji rou qu jin , heng qie cheng hou pian , yong dao pai song pai bo , sa shang yan 、 wei jing he hu jiao fen , zai pai shang mian fen . . .

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其实煎猪排,无非就是先腌,然后再煎,最后淋汁。不过其实在腌肉之前,还有一步重要的步骤,就是先泡~ 买回的猪排,先用5%的盐水(即5g盐兑100g水,腌多等比例增加),浸泡半日或